Składniki

• 700 g mąki krupczatki
• 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 150 g słonecznika łuskanego
• 100 g żurawiny suszonej
• 200 g fig suszonych
• 1 łyżka soli kuchennej
• 1 łyżka cukru białego
• 42 g świeżych drożdży
• 1 litr letniej wody