Składniki

• 670 gram wątróbki drobiowej
• 1 biała cebula
• 1,5 szklanki mleka
• 2 ząbki czosnku
• 1,5 łyżki oleju rzepakowego
• 75 g suszonej żurawiny
• 75 ml czerwonego wina
• Sól do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
• 3 łyżki masła