Składniki

• Ernik:
• 600 g sera białego chudego
• 200 g mleka zagęszczonego light
• 2 jajka
• 30 g cukru brzozowego
• 40 g mąki pszennej
• Skórka otarta z 1 pomarańczy
• Sok z 1 pomarańczy
• 35 g jogurtu naturalnego 0%
• 200 g szpinaku mrożonego
• Mus wiśniowy:
• 450 g mrożonych wiśni
• 3 łyżki żelatyny
• Galaretka wiśniowa+350 ml wody
• Tortownica 16 cm