Składniki

• 10 średniej wielkości pieczarek
• 2 kulki mozzarelli (każda po 125g)
• 400 g mielonej szynki wieprzowej
• 1 cebula
• 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
• 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• Sól , pieprz
• 1 jajko
• 4-5 łyżek bułki tartej
• Bułka tarta do obtoczenia mięsa