Składniki

• Spód brownie :
• 70 g ciemnej czekolady
• 65 g masła
• 50 g cukru trzcinowego
• 40 g mąki pszennej
• 1 jajko
• Mus malinowy :
• 130 g malin
• 2 łyżki cukru pudru
• Masa serowa :
• 500 g sera do sernika
• 500 g sera mascarpone
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/5 szklanki drobnego cukru
• 5 jajek
• 80 ml śmietany 30 %