Składniki

• Ciasto :
• 2,5 szk mąki pszennej typ 500
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szk cukru
• 200 g masła ( zimnego )
• Masa :
• 500 ml mleka
• 200 g masła ( miękkiego )
• 4 łyżki cukru
• 2 żółtka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Piana :
• 6 białek
• 2 szk cukru pudru
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 szk żurawiny ( konfitury )
• 4 łyżki wiórków kokosowych