Składniki

• 1.5 - 2 litrów bulionu mięsnego,
• 2 pęczki botwinki,
• 3 - 4 szt. ziemniaków ,
• 2 -3 łyżeczki soku z cytryny ,
• Pieprz czarny mielony do smaku,
• Sól do smaku,
• Pęczek koperku,
• 1/2 pęczka natki pietruszki,
• Śmietana 30 % 200 ml,
• 2 łyżki mąki + 1/3 szklanki wody,