Składniki

• 300 ml zakwasu do żurku
• 6 sztuk ziemniaków
• 4 sztuki białej kiełbasy ( surowej )
• 200 g wędzonego boczku
• 100 ml śmietany
• 1 łyżka majeranku
• 2 sztuki liścia laurowego
• Ziele angielskie 2 szt
• Łyżeczka kolorowego pieprzu ( ziarna )
• Sól do smaku
• 1,5 litra zimnej wody