Składniki

• Biszkopt jasny:
• 2 jajka rozm. L
• 45 g mąki
• 20 g cukru brzozowego
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki wody
• Biszkopt ciemny:
• 35 g mąki
• 10 g kakao
• Krem herbaciany:
• 250 ml mleka 1,5%
• 200 ml wody
• 5 torebek herbaty z czerwonokrzewu
• 260 g sera białego chudego
• 40-50 g cukru brzozowego
• 250 g jogurtu greckiego lekkiego
• 5 łyżeczek żelatyny
• Krem jaglany:
• 100 g kaszy jaglanej –waga suchej kaszy
• Galaretka truskawkowa+350 ml wody
• Dodatkowo:
• 185 g truskawek
• Forma 23,5*23,5