Składniki

• 300 g ciasta filo
• 450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 szkl oleju rzepakowego
• 125 g mozzarelli
• 200 g twarogu półtłustego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów