Składniki

• 1-1,5 kg wołowiny (różne kawałki)
• Duża marchewka
• Duża pietruszka
• Kawałek selera korzeniowego
• 3-4 łodygi selera naciowego
• Kawałek kapusty włoskiej
• Lubczyk świeży
• Jarzynka w proszku
• Ziele angielskie , liście laurowe, pieprz ziarnisty
• Sól i pieprz mielony do smaku