Składniki

• 1 tuszka królika
• 5 małych szalotek
• 1 marchew
• 1 ząbek czosnku
• 10 pieczarek
• 1/2 cytryny
• 1 szklanka jasnego piwa
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• 1 łyżka mąki pszennej
• 3-4 łyżki masła
• Zielona pietruszka
• Przyprawy