Składniki

• 5 płatów matijasa
• 2 duże czerwone cebule
• 5 ogórków konserwowych
• 1 duże, kwaśne jabłko
• 250 ml śmietany 18%
• 3 łyżki majonezu
• Sok z połowy cytryny
• Szczypta cukru
• Sól i pieprz biały do smaku
• Dodatkowo: mleko do wymoczenia śledzi