Składniki

• 1 kg szynki wieprzowej,
• 1duży seler,
• 1 mały jogurt naturalny
• Ok 14 -16 plasterków wędzonego boczku (ilość zależy od ich długości)
• Łyżka masła ,
• 0,5 cebuli,
• Sól do smaku,
• Pieprz do smaku,
• Ostra papryka do smaku,
• Około ¾ łyżki majeranku,
• 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku ,
• 3 listki laurowe,
• Olej do natarcia pieczeni,
• Natka pietruszki do dekoracji