Składniki

• 210 gram mąki kukurydzianej
• 600 gram mąki pszennej chlebowej typ750
• 800 gram mąki pszennej typ 450
• 350 ml mleka
• 100 ml śmietany 30%
• 600 ml wody
• 5 dag drożdży
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki soli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 puszka kukurydzy