Składniki

• 1,2 kg mięsa z indyka (bez skóry i kości)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki żelatyny (płaskie)
• 120 ml wody
• 2 łyżeczki soli (płaskie)
• 1,5 łyżeczki cukru pudru
• 3 łyżki majeranku (płaskie)
• 1 łyżeczka tymianku (płaska)
• 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki pieprzu naturalnego
• 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego