Składniki

• Na około 30 sztuk babeczek:
• 2 jajka
• 4 szklanki mąki tortowej
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
• 1 łyżka soku z cytryny
• Skórka otarta z jednej cytryny
• Krem cytrynowy:
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 25 dag mascarpone
• 2 łyżki kremu lemon curd