Składniki

• Ciasto na pierogi:
• 250 g mąki pszennej
• 1/3 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy
• 80 g szpinaku
• 1/3 szklanki gorącej wody
• Farsz:
• 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
• 20 dkg boczku wędzonego
• 6 liści dużych kapusty pekińskiej
• Sól , pieprz
• Olej
• Natka pietruszki