Składniki

• 1 i 1/2 szklanki aktywnego zakwasu
• 4 szklanki mąki pszennej typ 650
• 1 awokado
• 100 g szpinaku świeżego
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki wody
• 2 ziemniaki ugotowane
• 1 łyżeczka soli płaska