Składniki

• Ciasto:
• 250 g mąki pszennej
• 140 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 30 g otrąb żytnich
• 1 jajko
• 200 g mrożonego szpinaku
• 1 opakowanie drożdży instant
• 10 g cukru
• 100 ml mleka
• Aromat pomarańczowy
• Gruszki:
• 5 gruszek- ok. 440 g
• 30 g otrąb pszennych
• Szczypta kurkumy