Składniki

• 800 g łopatki wieprzowej bez kości
• 400 g pieczarek
• 5 cebul
• 2 ząbki czosnku
• 2 szklanki zielonej soczewicy
• 1 papryka czerwona
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 pęczek włoszczyzny (kilka marchewek i pietruszek, seler i por)
• 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej
• Sól i pieprz do smaku
• Ok. 0,5 l wody
• Olej do smażenia