Składniki

• Przepis na 8 sztuk
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 dkg drożdży
• 3/4 szklanki letniego mleka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka cukru
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 jajko
• Do posmarowania
• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka
• Sezam
• Kotlety burgery:
• 70 dkg wołowiny
• 1 cebula duża
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• 1 łyżeczka przyprawy do wołowiny
• Sól , pieprz
• Olej do smażenia
• Pozostałe
• 2 pomidory
• 2 ogórki korniszony
• 1 ogórek zielony mały
• 1 cebula czerwona
• Szpinak baby
• Sos:
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• 8 plastrów sera żółtego