Składniki

• Biszkopt na średnicę 20 cm
• 4 jajka M
• 3 łyżki mąki pszennej typ 500
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szk cukru
• Masa
• 500 ml śmietany 36 %
• 250 g serka mascarpone
• Cukier do smaku
• 3 mandarynki
• Masa maślana
• 150 g masła miękkiego
• 3/4 szk cukru pudru
• 1/2 szk mleka w proszku
• Dodatkowo
• Zielona waflowa posypka
• Srebrne perełki