Składniki

• 400 g kiszonej kapusty
• 1 szklanka suszonych grzybów
• Po 100 g świeżych i mrożonych obgotowanych grzybów
• 3 cebule
• 4 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka kminku
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
• Pieprz
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody gazowanej
• 1 jajko
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka oleju
• Do panierowania:
• 3 jaja
• 2 szklanki tartej bułki
• Olej do smażenia