Składniki

• 2-3 udka z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 kawałek pora
• 5-6 plasterków imbiru
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka kurkumy
• 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki ziaren kolendry
• Sok z ½ limonki
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• Sól , pieprz
• ½ chilli
• Dodatkowo :
• Makaron udon lub inny azjatycki