Składniki

• 200 g kapusty kwaszonej
• 30 g suszonej żurawiny
• 1 gruszka ( 175 g bez pestek )
• 2 goździki
• Kawałek kory cynamonu
• Ok. 2 łyżeczki soku z cytryny
• Szczypta kardamonu
• 1 łyżeczka miodu
• 100 ml wody
• Sól , pieprz, oliwa