Składniki

• 1 kg ugotowanych, obranych buraczków
• 1/2 kg obranej marchewki
• 2 puszki pomidorów
• 7 ząbków czosnku
• 1 cytryna
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2-3 łyżki masła
• Suszona bazylia
• Świeża natka pietruszki