Składniki

• 1,3 kg schabu,
• 3 marchewki,
• 1 cebula,
• 3 łyżki startego sera żółtego,
• 1łyżka sera białego ,
• 1 łyżeczka kurkumy ,
• 1jajko,
• Olej,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• Sól do smaku,
• 3 ząbki czosnku ,
• 0,5 szklanki wina czerwonego,