Rolada schabowa z owocami

7 składniki

Rolada schabowa z owocami. Umyte mięso przecinamy wzdłuż ostrym nożem. Tak aby powstał nam płat o dość równej... Sprawdź!

930 g schabu
Sól , majeranek, tymianek + oliwa z oliwek
50 g suszonej żurawiny
100 suszonych moreli
Wina chianti, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2-3 goździki , 1 łyżka cukru kokosowego
100 g suszonej żurawiny
Sok z cytryny, kardamon, sól himalajska, czerwony pieprz, miód