Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• Marynata
• 4-5 łyżek oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka miodu
• 0,3 łyżeczki pieprzu cytrynowego
• 1 łyżka mielonego kminku
• 0,3 łyżeczki mielonego angielskiego ziela
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka wędzonej papryki