Składniki

• 0,5 kg mąki 00 ( w ostateczności 450 )
• 300 ml letniej wody
• ½ opakowania drożdży
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Ostry sos pomidorowy na pizzę
• 1 puszka pomidorów
• 3 papryczki chilli
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• Kilka kropel tabasco (opcjonalnie)
• Sól , cukier do smaku
• Dodatkowo:
• 500 gram sera żółtego lub mozzarelli w kawałku
• Ulubione dodatki, u nas:
• 2 kulki mozzarelli
• 2 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 100 gram szynki np., szwardzwaldzkiej lub prosciutto