Składniki

• 1 kg żeberek wędzonych (można na pół ze świeżymi)
• 3 liście laurowe
• 6 ziarenek ziela angielskiego
• Gałązka lubczyku (dałam suszony)
• 1 pietruszka
• 1 marchew
• 1 kg kiszonej kapusty
• Pieprz świeżo mielony
• 1 cebula
• 1 łyżka smalcu gęsiego
• 1 łyżka majeranku
• Opcjonalnie - 2 ziemniaki