Składniki

• Na pączki:
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szkl. cukru
• 1 jajko
• 3/4 szklanki ciepłego mleka
• 1 opakowanie suchych drożdży
• 2 czubate łyżki miękkiego masła
• Tłuszcz do głębokiego smażenia
• Na truflę:
• 100 g mlecznej czekolady
• 100 g gorzkiej czekolady
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 300 g mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
• Na polewę:
• Łyżka masła
• 50 ml słodkiej śmietanki 30%
• Kolorowa posypka