Składniki

• 300 g ryżu do risotto
• 1 litr bulionu
• 1 łyżka oleju
• 100 ml białego wina
• 300g mięsa z udźca indyka
• 3/4 szklanki zielonego groszku
• 1 cebula
• Sól
• Pieprz
• 150 g parmezanu