Składniki

• Zaczyn:
• 125 ml letniej wody
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka cukru
• Ciasto:
• 300 g mąki pszennej typ 00
• 2 łyżka oleju
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
• 1 płaska łyżeczka soli
• Dodatki:
• 5-6 pieczarek
• 2-3 plastry ananasa
• 1 pierś z kurczaka
• 7-8 małych pomidorków
• 8 mini kulek mozzarelli
• Kilka plastrów dowolnej wędliny
• Żółty ser
• Sos pomidorowy
• Przyprawy do marynaty kurczaka:
• Ostra i słodka papryka
• Oregano, bazylia, zioła prowansalskie
• Świeżo mielony pieprz kolorowy
• Sól morska
• 1-2 łyżki oleju