Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 2 łyżki przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
• 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 puszka ananasa w zalewie
• 1/2 puszki brzoskwiń w syropie
• 1 szklana soku jabłkowego
• 1 szklanka zalewy z ananasa
• 1/2 szklanki syropu z brzoskwiń
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka sosu piri-piri
• Sól , pieprz opcjonalnie
• Ulubiony ryż (ok. 50g na osobę)