Składniki

• 6 udek z kurczaka
• 2 czerwone papryki
• 4 ziemniaki
• 20 dag, małych brukselek
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 20 dag. pieczarek
• 1/2 szkl. rosołu drobiowego
• Sól , słodka papryka
• 1 szkl. wody
• 4 łyżki oliwy
• 4 ząbki czosnku
• 2 papryczki peperoni
• 2 liście laurowe
• Sok z połowy cytryny
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól , pieprz do smaku