Składniki

• 1 szklanka mleka
• 100g cukru
• 2 jaja
• 4 żółtka
• 30g drożdży (świeżych)
• 120g śmietany
• 70g masła
• Ziarenka z laski wanilii
• 25ml spirytusu (lub 40ml koniaku)
• 700g mąki (dałam 150g krupczatki, 250g tortowej i 300g luksusowej)
• 1-1,5 l oleju do smażenia
• Płatki dzikiej róży przetarte z cukrem
• Krem czekoladowy
• Marmolada
• Toffi
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny
• Do posypania: płatki migdałowe, kandyzowana skórka pomarańczowa, siekane orzechy , drobinki czekoladowe, cukier puder