Składniki

• 600 g mąki krupczatki
• 200 g mąki orkiszowej typ 2000
• 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej
• 80 g słonecznika łuskanego
• 2 łyżki ostropestu mielonego
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 2 łyżki ziaren chia
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka soli kuchennej
• 42 g świeżych drożdży
• 1 litr piwa