Składniki

• 500 g sera ricotta
• 2 jajka
• 100 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia
• 2 łyżeczki ( 10g ) mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka soku z limonki
• Skórka z 2 limonek
• 5 ciemnych cienkich ciasteczek na dpód