Składniki

• 1 kg szczupaka ( po wyfiletowaniu ),
• 3 jajka ,
• 4 łyżki bułki tartej ,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka rozmarynu ,
• 1 duża marchewka,
• 1 średnia pietruszka,
• 1 duża cebula,
• 1 ząbek czosnku ,
• 500 g przecieru pomidorowego,
• 1 łyżeczka ostrej papryki ,
• 1 łyżka bazyli