Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka cukru pudru
• 100 g masła
• 2-3 łyżki śmietany 30%
• 1 żółtko
• 1 łyżka kakao
• Szczypta soli
• 600 ml przecierowego soku borówkowego
• 2 łyżki cukru
• Duży budyń śmietankowy
• 250 g serka mascarpone
• 200 g borówek amerykańskich