Składniki

• 2 pstrągi
• 2 cebule
• 150 g szpinaku baby
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Gałka muszkatołowa do smaku
• 4 słupki (1 cm x 1 cm i długie na szerokość fileta) żółtego sera
• Masło do wysmarowania naczynia