Składniki

• 10 dkg kaszy jaglanej ugotowanej
• 5-8 większych pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka masła klarowanego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Pieprz ziołowy
• Oregano do smaku
• Papryka słodka mielona
• Koperek zielony
• 2 łyżki otrąb pszennych
• 2 łyżki kaszy manny
• 1 jajko surowe
• 3 jajka ugotowane
• Olej do spryskania kotletów
• Olej do skropienia kotletów