Składniki

• 2 pstrągi,
• 1 pomarańcza ,
• 1 cytryna ,
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• 2 łyżki masła ,
• Sól do smaku,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• 2 szczypty cynamonu
• Olej
• 1,5 pomarańczy ,
• 1/3 granatu,
• Olej lniany do polania,
• Kolorowy pieprz do oprószenia,
• Skórka pomarańczowa do dekoracji
• Natka pietruszki do dekoracji