Składniki

• 4 filety śledziowe
• Mleko do moczenia
• 150 ml śmietany 18%
• Łyżeczka tartego chrzanu
• 3 żółtka ( jajka ugotowane na twardo )
• 3 łyżki posiekanego drobnego szczypiorku
• 1/3 łyżeczki cukru
• Pieprz czarny mielony
• Sól do smaku