Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 małe jajko
• 10 dag masła lub margaryny
• Pół małej łyżeczki soli
• 2 płaskie łyżki śmietany 12 %
• 1 puszka zielonego groszku
• 38 dag buraczków marynowanych o occie i tartych na dużych oczkach
• 7 płatów śledziowych marynowanych w oliwie i occie
• 4 duże jajka
• 3 kopiaste łyżki dobrej jakości majonezu
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Ewentualnie sól do smaku
• Mąka pszenna do posypania stolnicy
• Masło lub margaryna do posmarowania foremek
• 2 - 3 łyżki bułki tartej