Składniki

• 200g daktyli suszonych (bez pestek)
• 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 1,5 łyżki przyprawy do piernika
• 250 ml wody
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 60g oleju kokosowego (można użyć masła )
• 45g cukru kokosowego (może być trzcinowy)
• 2 jajka
• 120g mąki orkiszowej (może być też np. pszenna pełnoziarnista )
• 50g gorzkiej czekolady
• 3/4 łyżeczki oleju kokosowego