Składniki

• 1 kg 20 dag schabu bez kości
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 filiżanki wody letniej
• 3 jabłka
• 1 łyżka przyprawy do dań
• 1 łyżka majeranku
• Pieprz czarny mielony wg uznania
• Sól do smaku wg uznania
• 3 łyżki oleju z pestek winogron
• 3 łyżki melasy z granatem
• 1 łyżka miodu prawdziwego