Składniki

• 1,5 kg  mięsa z piersi indyczej
• 500 g mielonego z szynki wieprzowej
• 2 łyżeczki musztardy ( u mnie była to sarepska)
• 2 łyżki mąki do sosu + mąka na panierkę
• Olej rzepakowy do smażenia
• 1 łyżeczka tymianku
• 1/2 łyżeczki startego imbiru lub suszonego
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie